Чечевица красная 500гр

Красная чечевица – это ценный представитель семейства бобовых, относящийся к древнейшим культурным растениям. Археологические находки свидетельствуют о её использовании ещё в бронзовом веке. Эта питательная культура была важным продуктом в рационе древних египтян и римлян, которые ценили её не только как пищу, но и как лечебное средство.

Красная чечевица богата необходимыми для организма веществами при относительно низкой калорийности – всего 116 ккал на 100 г в отварном виде, что делает её идеальной для диетического питания. Среди полезных свойств этого продукта можно выделить:

• высокое содержание магния, поддерживающего тонус сосудистых стенок и улучшающего кровообращение, что помогает предотвратить развитие ишемии;
• богатый источник витамина В9, играющего ключевую роль в контроле уровня гемоглобина;
• значительное количество нерастворимой клетчатки, предотвращающей запоры и способствующей здоровью кишечника;
• полноценный растительный белок, содержащий незаменимые аминокислоты и цистеин, которые не синтезируются организмом самостоятельно, но необходимы для нормальной мышечной деятельности – особенно ценно для вегетарианцев.