Какао ПОРОШОК алкализованный 200 гр Перу

Какао ПОРОШОК алкализованный представляет собой продукт, который обрабатывается щелочью для уменьшения кислотности. Благодаря такой обработке он приобретает более насыщенный цвет, нежный вкус и лучшую растворимость по сравнению с натуральным какао.

Основные характеристики:

• Растворимость: Хорошая, легко растворяется в жидкостях
• Вкус: Мягкий, шоколадный, без выраженной горечи
• Цвет: Темно-коричневый, насыщенный
• Жирность: 10-12%
• Применение: Используется в выпечке, десертах, напитках (горячий шоколад, какао), кремах и глазурях. Идеален для придания шоколадного вкуса и цвета кондитерским изделиям.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Белки: 22.6 - 25.2 г
• Жиры: 10.5 - 11.1 г
• Углеводы: 9.2 - 55.4 г
• Энергетическая ценность: 299 - 410 ккал

Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном и темном месте при температуре до +25°C и относительной влажности не более 75%. Держать упаковку плотно закрытой.