Котлеты из красной чечевицы с асафетидой и специями
Для приготовления: котлет, пельменей, запеканок, тефтелей, фалафель, фрикаделек, голубцов и других подобных блюд.
Иногда нам приходится отказываться от любимых блюд из-за вопросов здоровья, соблюдения поста или личных убеждений. Котлеты из красной чечевицы с асафетидой и специями от "Вкусное Дело" делают привычные блюда не только безопасными, но и полезными. Эти котлеты богаты растительным белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами, что делает их отличной альтернативой мясным изделиям.
Хлопья производятся из экологически чистого сырья, выращенного на юге России, без использования искусственных добавок, красителей, ароматизаторов или консервантов.
Продукт подходит для употребления в пост, людям с повышенным холестерином, при различных ограничениях в питании, а также спортсменам и людям с высокими физическими нагрузками.
Бобовые культуры, в частности чечевица, ценны высоким содержанием растительного белка. Красная чечевица почти на четверть состоит из белка, а также содержит растительную клетчатку, необходимую для нормальной работы пищеварительной системы и длительного ощущения сытости.
Советы по приготовлению котлет:
- Смешайте хлопья со специями и солью (можно добавить тёртые овощи и зелень по вкусу; особенно сочетается с пекинской капустой).
- Добавьте горячую воду (200г жидкости на 100г хлопьев), 1 ч. л. соли, специи по вкусу: чёрный перец, лук, чеснок.
- Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут.
- Сформируйте котлеты толщиной примерно 1-1,5 см.
- Запанируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки (3-5 мин.).
Готовые котлеты можно подавать с томатным соусом. Фарш также подходит для приготовления паштетов, начинок для пирожков, пельменей, голубцов, овощных тефтелей, макарон по-флотски или в качестве гарнира.
Состав: хлопья натуральные красной чечевицы, хлопья натуральные ячменные, панировка красной чечевицы, соль, астафетида, куркума, чёрный перец
Пищевая ценность на 100г: белки - 17,3 г, жиры - 1 г, углеводы - 44,9 г
Энергетическая ценность на 100г: 274 ккал
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: хранить при температуре не более +20С и относительной влажности воздуха не более 75%
Регион происхождения: Россия, Краснодарский край, Новокубанский район
Мы рекомендуем ознакомиться с информацией на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию продуктов перед их применением.