Маш, 1кг

Маш (или бобы мунг) представляет собой зернобобовую культуру, происходящую из Индии. Эти небольшие зеленые бобы имеют нежный вкус с ореховым оттенком и приятную легкую текстуру. Широко применяются в кухне азиатских стран и становятся все более популярными на европейском континенте.

Богатый состав маша включает растительный белок, сложные углеводы, клетчатку, витамины группы B, витамины C, E и K, а также минеральные вещества: железо, магний, калий, фосфор, цинк и медь.

Полезные свойства бобов мунг:

• Улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
• Нормализуют пищеварение и предотвращают запоры.
• Способствуют снижению уровня холестерина и сахара в крови.
• Обладают антитоксическим и мочегонным эффектом.
• Укрепляют иммунную систему.
• Благотворно влияют на нервную систему.
• Оказывают омолаживающее действие.

Этот продукт универсален в кулинарии – его можно добавлять в супы, салаты, использовать в качестве гарнира, а также употреблять в пророщенном виде. Маш прекрасно сочетается с овощными блюдами, мясом и морепродуктами.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность: 300-357 кКал
• Белки: 23-24 г
• Жиры: 1-2 г
• Углеводы: 46-64 г