Мука цельнозерновая Пшеничная, 300 гр, 1/18, КЗ

Включение цельнозерновой пшеничной муки в домашнюю выпечку существенно увеличивает ее питательную ценность, способствует контролю аппетита и помогает сохранить фигуру. Качество муки напрямую зависит от метода помола. В продукте от «Компаса Здоровья» зерно обрабатывается особым способом, при котором сохраняются все ценные биологические свойства и превосходные хлебопекарные качества. Выпечка из такой муки получается пористой с хорошо пропеченной серединой.

Особенности цельнозерновой муки:
Цельнозерновая ПШЕНИЧНАЯ мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш.

• ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы.
• ОБОЛОЧКА составляет около 15% от массы зерна. В ней содержится клетчатка. Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна.
• ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 14% от массы зерна.

В 100 г содержится:

• Белки – 11,5 г;
• Жиры – 2,2 г;
• Углеводы – 56,8 г.
• Микроэлементы: Fe – 4,7 мг.
• Макроэлементы: К – 310 мг; P - 336 мг; Са – 39 мг; Na - 7 мг; Mg – 94 мг.
• Витамины: B1 - 0,4 мг; B2 - 0,2 мг; РР - 5,5 мг.
• Энергетическая ценность: 298 Ккал/1248 КДж.
• Способы хранения: хранить при температуре не выше 25° С в сухом месте.
• Срок годности: 10 месяцев.
• Масса: 300 гр.
• Штрих-код: 4607078977058.