BHARAT BAZAAR Asafetida Асафетида 50г

Асафетида - это ароматная смола, извлекаемая из корней растения ферула семейства зонтичных. Обладает характерным золотисто-коричневым оттенком и интенсивным ароматом, напоминающим одновременно чеснок и лук. Эта уникальная специя станет отличной альтернативой этим овощам во многих кулинарных шедеврах, позволяя вам и вашим близким отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие по странам Азии.

В составе асафетиды присутствует множество ценных компонентов: феруловая кислота, секвитерпены, кумарины, эфирные масла и различные соединения терпенового ряда.

Эта специя способствует нормализации пищеварения, помогая организму справляться даже с тяжелой пищей. Она нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта, стимулирует аппетит и увеличивает выработку соляной кислоты. Асафетида эффективно очищает кишечник от токсинов, активизирует перистальтику, снижает вздутие и устраняет спазмы гладкой мускулатуры. С ней вы почувствуете прилив энергии, а каждый прием пищи превратится в истинное удовольствие.

Данная приправа улучшает работу дыхательной системы, помогает очистить легкие от слизи и улучшает оксигенацию крови. Вы сможете дышать свободно, забудете о кашле, одышке и частых простудных заболеваниях. Особенно рекомендуется использовать её в холодное время года. Асафетида проявляет антисептический эффект, очищает хронические инфекционные очаги и уменьшает воспалительные процессы.

Идеально подходит для людей, следящих за весом, так как ускоряет обмен веществ и способствует детоксикации организма.

Ароматная смола ферулы является эффективным спазмолитиком, что делает её полезной при коликах, болезненных менструациях и схожих состояниях.

Эта пряность благотворно влияет на мозговую деятельность, улучшает кровоснабжение головного мозга и функционирование центральной нервной системы. Ваша работоспособность повысится, жизнь наполнится радостью, а мечты начнут воплощаться в реальность.

Рекомендации по использованию:

Важно помнить, что асафетиду следует добавлять в минимальных количествах - для блюда на 4 персоны достаточно не более 0,25 чайной ложки. Из-за интенсивного аромата храните специю в плотно закрытой посуде. Добавляйте её в уже приготовленные блюда или предварительно обжаривайте в масле вместе с другими согревающими пряностями. Также можно растворить в воде и добавить полученную жидкость в пищу. Асафетида прекрасно сочетается с мясными блюдами из баранины, говядины, свинины, а также с рисовыми и овощными блюдами, гарнирами и запеканками.
Особую пикантность и благородный острый оттенок она придаст блюдам вегетарианской кухни.

Состав:

Молотая асафетида.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов.

Условия хранения:

Хранить в прохладном и сухом месте.
Хранить в хорошо закрытой емкости.

Страна производства: Индия.