Котлеты из красной чечевицы с чесноком и специями 230г
Котлеты из красной чечевицы с чесноком и специями 230г
Красная чечевица — незаменимый продукт для приверженцев здорового питания. Она эффективно борется с усталостью, поддерживает иммунитет и помогает сохранять энергию, что особенно важно в период весеннего авитаминоза. Котлеты из красной чечевицы — отличный способ разнообразить свой рацион полезным белковым блюдом.
Чечевица богата растительным белком, что делает её идеальным выбором для вегетарианцев. Регулярное употребление этого продукта способствует стабилизации уровня сахара в крови, предотвращая резкие перепады энергии. Фолиевая кислота, содержащаяся в чечевице, наполняет организм бодростью и улучшает настроение.
Входящие в состав цинк и марганец улучшают метаболизм, активизируют когнитивные функции, укрепляют волосы и ногти, а также помогают предотвратить развитие диабета.
В отличие от мясных блюд, чечевичные котлеты легче усваиваются организмом из-за низкого содержания жиров, что позволяет контролировать вес даже при жарке на масле.
Способ приготовления:
- Смешайте содержимое пакета со специями и солью в подходящей посуде.
- Добавьте горячую воду или соевое молоко (230-250 гр. жидкости на 100 гр. хлопьев), ориентируясь на консистенцию.
- Перемешайте и оставьте на несколько минут для набухания. При недостатке жидкости котлеты получатся суховатыми, при избытке — потребуется дополнительное время для набухания.
- Сформируйте котлеты толщиной примерно 1-1,5 см.
- Запанируйте в сухарях или отрубях и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с маслом на сильном огне до образования румяной корочки.
- Подавайте, полив соусом или растительным маслом (тыквенным, льняным, конопляным).
7. Готовый фарш можно использовать для приготовления: пельменей, запеканок, начинки для пирожков, паштетов, макарон по-флотски, овощных тефтелей, фалафеля, фрикаделек, голубцов или в качестве гарнира. Из одной пачки хлопьев (230 грамм) получается 600 грамм "фарша", достаточного для приготовления 12 котлет среднего размера.
Состав: хлопья натуральные красной чечевицы, хлопья натуральные ячменные, панировка красной чечевицы, соль, чеснок, куркума, черный перец.
Пищевая ценность на 100г: белки - 17,3 г: жиры - 1 г: углеводы - 44,3 г.
Калорийность / энергетическая ценность: 277 ккал / 1159 кДж.