Псиллиум мука (99%) 100гр

Псиллиум мука (99%) 100гр – это натуральный продукт, полученный из шелухи семян подорожника блошного. Благодаря высокому содержанию клетчатки он является ценным компонентом здорового питания.

Характеристики:

• Страна происхождения: Индия
• Вес упаковки: 0.1 кг
• Калорийность: 42
• Белки: 2.9 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 7.3 г
• Состав: Шелуха семян подорожника 100%

Мука из псиллиума – это ультратонкий помол, который отличается высоким содержанием растворимой клетчатки (71%). Это делает ее прекрасным пребиотиком, поддерживающим здоровую микрофлору кишечника. В отличие от овсяных или пшеничных отрубей, псиллиум содержит значительно больше полезных пищевых волокон и практически лишён усваиваемых углеводов.

Одно из главных свойств псиллиума – способность впитывать большое количество воды (1 г муки поглощает до 45 мл), что делает его незаменимым ингредиентом в низкоуглеводной и безглютеновой выпечке. Он придает тесту эластичность, сохраняет его структуру и помогает создать воздушную текстуру готовых изделий.